旬を彩る創作和食と地酒、
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本日おおるりの調理室を借りて、市内の保育園の調理師さん達と料理教室やりました。

今回は出汁を取るところや、乾物の戻し方、それらを使った料理を実践。

普段から調理してる方達ですので、手際が良くスムーズに進みました。また機会があればやりたいですね(^-^)/